梦想还在

在步入轻中年之际，辞掉了一份时时要和时间赛跑的工作，计划好好休息一年，去看书、看山、看水。

一年之后，想起少时的梦想，跑到一家连锁咖啡馆应征做咖啡师。负责应征的主管说，得先做侍应的工作，包括端杯洗杯扫地抹地洗厕所，然后才能开始学习泡咖啡。

瞄了我的要求薪金，主管的嘴角挑一下，不过，我也不是没有犹豫的。想到当亲朋戚友看见我在扫地抹地的情景，老实说到时还真不知要如何应对。

没关系，我们继续好好谈下去，可是气氛已经不同了，基于人情事故，这场已预知没有结果的戏还是要演到散场。

然后我还是没有实现梦想。这也不算什么坏事，周星驰说人如果没有梦想，与一条咸鱼何异。我就这样继续持有梦想，不必成为咸鱼了。

对咖啡的最初印象是南洋自冲黑咖啡加糖的甜滋味，都是妈妈冲的最好，搭上油条或梳打饼便是最绝妙的下午茶。中学至大学为了赶课业或应付考试读通宵，速成的三合一成为赴战场考场必备提神饮料。回想当时能够灌入这种超甜怪味的咖啡，少年真是不知愁坏滋味。

踏入职业赚钱自己花，现磨咖啡成了无法抗拒的魔鬼汁液。新鲜咖啡豆磨成粉冒出香味那一刹，总让我深深吸一口气，即刻唤醒了沉闷的心灵。无论在忙碌的工作中，或一个人的旅行中，有咖啡陪伴，日子就不感到寂寞了。